„SPECHTLN“ 🗓️ August ´21 „Die Retzer Windmühle"

« Retzerisch für Anfänger [ AUSG´STECKT IS ] »

Ein Heuriger ist nicht offen oder geschlossen - er hat ausg´steckt. Das ist so seit anno 1784, als der Kaiser Josef II. 👑 es Winzern erlaubte, Ihre Weine🍷direkt auszuschenken und dies mittels eines ausg´steckten Buschen am Haus sichtbar zu machen.  

Seither rücken die Retzer Ihren Winzern auf den Leib, sitzen in Hof, Stube oder Küche. Seither nennt man einen Heurigen auch Buschenschank und seither wundern sich ortskundige Besucher über unregelmäßige Öffnungszeiten, 🕖 weil eben nicht immer ausg´steckt ist. Aber wenn, dann locken traditionell kalte Speisen nach alten Rezepten und beste Retzer Weinseligkeit. 🍇